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Tuer la moutarde à l'ail: en savoir plus sur la gestion de la moutarde à l'ail

Tuer la moutarde à l'ail: en savoir plus sur la gestion de la moutarde à l'ail


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Par: Susan Patterson, maître jardinière

Moutarde à l'ail (Alliaria petiolata) est une herbe bisannuelle de saison fraîche qui peut atteindre jusqu'à 4 pieds (1 m) de hauteur à maturité. Les tiges et les feuilles dégagent une forte odeur d'oignon et d'ail lorsqu'elles sont écrasées. C'est cette odeur, particulièrement perceptible au printemps et en été, qui permet de distinguer la moutarde des autres plantes de moutarde que l'on trouve couramment dans les forêts. Parfois, la moutarde à l'ail peut devenir une mauvaise herbe; par conséquent, il est important de se familiariser avec la gestion des mauvaises herbes à la moutarde à l'ail.

Pourquoi la gestion de la moutarde à l'ail est importante

La moutarde à l'ail a été introduite pour la première fois en Europe et utilisée à la fois en médecine et en cuisine. Mais les plantes de moutarde à l'ail sont également connues sous le nom de mauvaises herbes à l'ail car elles produisent des centaines de graines par plante. Ces graines voyagent sur la fourrure des grands animaux, tels que les chevaux et les cerfs, ainsi que dans l'eau courante et par l'activité humaine.

Pour cette raison, la moutarde à l'ail se propage dans les bois et prend rapidement le dessus sur les fleurs sauvages des bois indigènes. Lorsque cela se produit, il est judicieux de savoir comment contrôler les plants de moutarde à l'ail.

Comment contrôler les plants de moutarde à l'ail avec de petites infestations

Lorsque les infestations sont petites, arracher les plantes à la main est le meilleur moyen de tuer la moutarde à l'ail. Tirez les plantes tôt dans la saison avant qu'elles ne fleurissent. Aussi, arrachez les plantes, en veillant à obtenir autant de racines que possible, tandis que les mauvaises herbes à l'ail et à la moutarde sont petites et que le sol est humide.

Tasser le sol après le retrait aidera à empêcher les plantes de repousser. S'il est trop difficile d'arracher les plantes, vous pouvez les couper le plus près possible du sol avant qu'elles ne forment des graines dans le cadre de votre lutte contre les mauvaises herbes à l'ail et à la moutarde.

Lutte contre les mauvaises herbes à la moutarde à l'ail avec de grandes infestations

La lutte contre les mauvaises herbes à la moutarde à l'ail doit être agressive lorsque les infestations sont importantes. Brûler de grandes parcelles de moutarde à l'ail à l'automne ou au printemps est parfois efficace. Cependant, trois ans de brûlage peuvent être nécessaires pour éliminer complètement la mauvaise herbe.

Les infestations plus graves peuvent être contrôlées chimiquement en utilisant une solution de glyphosate à la fin de l'automne ou au début du printemps. Cependant, il faut être prudent lorsque vous travaillez avec du glyphosate pour tuer la moutarde à l'ail, car il tuera également d'autres végétaux sur son passage.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


La meilleure façon de tuer la moutarde à l'ail?

Je l'ai eu dans une section de mon jardin aussi longtemps que je me souvienne. Il n'est jamais permis d'aller à la graine. Je le tire dès qu'il est assez grand pour le saisir. Mais (comme vous le savez probablement), il se brise juste au niveau du sol et repart bientôt.

Maintenant, j'ai quelque chose que je veux planter là-bas. (Une grande hosta) Mais je ne veux pas faire face à cette venue autour d'une usine majeure.

J'ai essayé de le vaporiser avec Round-up hier, et je ne vois aucune différence! Cependant, je ne sais pas à quelle vitesse cela fonctionne.

Round-up est-il la meilleure approche ou devrais-je essayer de l'étouffer avec du papier journal humide et du paillis? C'est ce que j'utilise pour tuer l'herbe avant de creuser un nouveau lit. Dans ce dernier cas, combien de temps est-il assez long? Je ne l'ai fait que pendant l'hiver. Merci!

Marie Tulin

Comprendre son cycle de vie et la «banque de semences» qu'il établit est très important. Je n'ai pas eu le temps de lire le post de coolplantsguy, mais je parie que c'est le but de l'article. Vous devez avoir un plan de trois ans intentionnel et accepter de le poursuivre dans le jardin pour le reste de votre vie de jardinage.
Je l'ai pris très au sérieux quand il est apparu dans mes lits de vivaces la première fois il y a deux ans. Je suis en mission de recherche et de destruction aux abords de ma propriété, et quand je la vois sur la propriété de mon voisin, je l'attrape là aussi.
Idabean


La moutarde à l'ail est une mauvaise herbe très envahissante. Les racines dégagent un produit chimique qui empêche les autres plantes de pousser et peuvent pousser en plein soleil ou à l'ombre, ce qui en fait une menace pour une grande variété de nos plantes et habitats indigènes. Chaque plante peut produire jusqu'à 5000 graines qui restent viables dans le sol pendant cinq ans ou plus. Tous ces traits permettent à la moutarde à l'ail, une fois établie dans une région, de se reproduire et de se propager rapidement, à l'exclusion des plantes indigènes et d'aménagement paysager, tout en se répandant rapidement dans le paysage.

Malheureusement, le comté de Multnomah a la pire infestation de moutarde à l'ail de l'État. La moutarde à l'ail étant déjà bien établie dans de nombreuses régions, la détection précoce et l'éradication des populations satellites ont été identifiées comme notre objectif principal. Imaginez votre randonnée de fleurs sauvages préférée dans la gorge du Columbia ou votre arrière-cour détruite par cette plante et vous comprendrez le besoin urgent de contrôle.

Identification

Les fleurs de moutarde à l'ail poussent en grappes au sommet de hautes tiges florales. Les fleurs individuelles sont blanches avec quatre pétales.
Les feuilles de moutarde à l'ail ont des bords festonnés et forment une sorte de forme de cœur.

Moutarde à l'ail (Alliaria petiolata) est une biennale, ce qui signifie que chaque plante vit sa vie sur deux saisons de croissance. Les semis émergent début mars, formant une rosette de feuilles la première année. Les feuilles sont alternes, triangulaires à en forme de cœur, ont des bords festonnés et dégagent une odeur d'ail lorsqu'elles sont écrasées. L'odeur peut être utilisée pour distinguer la moutarde à l'ail des plantes indigènes comme la violette à feuilles persistantes (Viola sempervirens), usine de ferroutage (Tolmiea menziesii), coupe frangée (Tellima grandiflora) et des plantes non indigènes telles que l'usine de dollar en argent (Lunaria annua).

La moutarde à l'ail a également une courbe en forme de «s» distincte à la base de la tige. La moutarde à l'ail fleurit au cours de la deuxième année de croissance. En mars et avril de la deuxième année, les plantes envoient une tige florale de 12 à 48 pouces de hauteur, surmontée d'une grappe de fleurs blanches à quatre pétales. Les graines se forment en gousses étroites et vertes qui proviennent du centre des fleurs et deviennent brunes à mesure que la graine mûrit. La plante meurt après avoir produit des graines et la tige brune et séchée avec les gousses brunes reste en hiver.

Contrôler

La tonte n'est pas un moyen efficace de contrôler la moutarde à l'ail! Les gousses de graines, illustrées ici, peuvent être propagées dans de nouvelles zones par la tonte.

Veuillez voir ci-dessous pour signaler les emplacements de cette espèce et savoir si vous vous trouvez dans une zone où le contrôle gratuit est disponible. Si vous vivez dans une zone où le contrôle gratuit n'est pas offert, les options de contrôle suivent. Toutes les mesures de contrôle devront être prises annuellement jusqu'à ce que les semences des années précédentes soient épuisées. Jusqu'à ce que vous puissiez facilement identifier le stade de la rosette de la plante, le contrôle est plus pratique lorsque les plantes sont en fleur. La traction ou la pulvérisation à la main sont les meilleures options de contrôle. L'enlèvement manuel n'est réussi que dans les petites parcelles qui peuvent être visitées souvent et retirées fréquemment. Le fauchage n'est pas un contrôle efficace parce que les plantes continueront de pousser et de semer. Pour éviter la propagation, ne pas tondre la moutarde à l'ail lorsque les gousses sont présentes (mai-septembre).

  1. Il est préférable de tirer au début pendant la floraison, avant que les plantes ne produisent des graines.
  2. Tirez à la base de la plante et essayez d'enlever toute la racine.
  3. Le matériel arraché achèvera la floraison et produira des graines, alors assurez-vous de mettre en sac et de jeter les plantes arrachées.
  4. Revisitez les sites extraits aussi souvent que possible pour retirer les plantes qui repoussent à partir des fragments de racines laissés derrière. Ceci est particulièrement important plus tard au printemps à mesure que les graines se développent.

Les herbicides peuvent être utilisés pour de grandes infestations, mais doivent être utilisés avec beaucoup de prudence pour éviter d'endommager la végétation indigène souhaitable. Les applications de pulvérisation qui tuent la végétation indigène dans les zones où la moutarde à l'ail a été semée au cours des années précédentes ne feront que réduire la concurrence pour la moutarde à l'ail qui germe l'année suivante. L'herbicide ne tuera pas les graines de moutarde à l'ail.

Les traitements herbicides doivent être effectués sur les plants de moutarde à l'ail car ils sont en train de monter ou sont au stade précoce de la floraison (généralement du début avril à la fin mai). Les applications d'herbicide doivent toujours être suivies en tirant à la main quelques semaines après la pulvérisation pour éliminer toutes les plantes qui ont été manquées par la pulvérisation ou qui ont poussé après la pulvérisation. Ces plantes devront être ensachées et jetées à la poubelle. Surveillez toujours les sites traités et arrachez toutes les nouvelles plantes que vous trouvez.

Si vous choisissez d'utiliser des herbicides, lisez toujours l'étiquette en entier et suivez attentivement les instructions. Les produits contenant du glyphosate (exemples: Round Up TM pour les sites de montagne, Rodeo TM ou Aquamaster TM pour une utilisation près de l'eau) ou du triclopyr (exemples: Garlon3a TM ou Renovate 3 TM) peuvent être utilisés pour lutter contre la moutarde à l'ail. Respectez les exigences de l'étiquette pour l'application, le mélange et les marges de chargement des puits, des ruisseaux et rivières pérennes et intermittents et des autres plans d'eau. Portez toujours des vêtements et des équipements de protection appropriés.

Signaler des observations!

Lucas Nipp, l'un de nos techniciens principaux en conservation, étudie une zone où la moutarde à l'ail se propage.

Si vous pensez avoir trouvé cette plante, veuillez le signaler immédiatement. Cette usine est sur notre liste EDRR, et nous fournissons un contrôle gratuit dans certaines zones. Signalez une observation! Malheureusement, en raison de l'abondance de cette espèce, nous ne pouvons pas offrir un contrôle gratuit partout. La moutarde à l'ail est déjà répandue dans certaines parties de Corbett, Springdale et Troutdale. Dans ces zones, notre objectif est de confiner cette espèce dans des zones où elle est déjà répandue. Veuillez signaler cette mauvaise herbe si elle est trouvée et nous déterminerons si votre observation a eu lieu dans une zone de traitement hautement prioritaire ou dans une limite de zone de confinement.

Plus de photos

Pour voir plus de photos de moutarde à l'ail cliquez ici


La moutarde à l'ail est utilisée comme épice en Europe depuis très longtemps. Au 17 e siècle, les Britanniques le recommandent dans l'arôme du poisson salé. L'herbe est également connue pour renforcer le système digestif. Il peut être consommé cru et peut être utilisé pour préparer une salade.

L'herbe est connue pour ses propriétés médicinales. Les feuilles et la tige de l'herbe peuvent être utilisées pour traiter l'asthme. Ils peuvent également être utilisés comme antiseptique. Les feuilles de moutarde à l'ail se sont révélées particulièrement efficaces pour guérir l'eczéma et la bronchite. L'herbe peut également être utilisée pour inhiber la croissance des bactéries typhoïdes, contrôlant ainsi sa propagation.

La moutarde à l'ail peut être utilisée pour faire du colorant jaune. Dans certaines régions, il est cultivé pour aider au contrôle de l'érosion.


Pourquoi devrais-je me soucier de la moutarde à l'ail?

Les fleurs de la plante deviennent rapidement des gousses, chaque plante produisant jusqu'à 5000 graines!

La moutarde à l'ail se propage rapidement! Il déplace la végétation indigène dont la faune a besoin pour sa nourriture et son habitat. Les animaux au pâturage l'évitent et son système racinaire libère un produit chimique qui empêche les autres plantes, arbustes et arbres de s'établir.

De plus, chaque plante peut produire jusqu'à 5000 graines qui restent dans le sol, en attendant une opportunité de germer, pendant dix ans ou plus. Une fois que ces graines ont explosé sur votre propriété, il faudra du travail pour maîtriser l'infestation.

Les graines sont généralement propagées par les humains ou les animaux qui ramassent les petites graines sur les chaussures, les vêtements, la fourrure ou l'équipement. Des précautions doivent être prises pour nettoyer à fond les vêtements et l'équipement après avoir traversé des zones infestées pour aider à prévenir la propagation de cette plante et d'autres mauvaises herbes envahissantes. Cela peut prendre de nombreuses années pour le maîtriser une fois qu'il s'est établi. La prévention précoce permet d'économiser du temps et de l'argent!


Moutarde à l'ail

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Alliaria petiolata
Famille moutarde

Conseils d'identification

  • La moutarde à l'ail est une plante bisannuelle à racine pivotante de la famille de la moutarde. La racine pivotante pousse généralement en forme de S à la base de la plante.
  • Les feuilles ont une légère odeur d'ail lorsqu'elles sont écrasées, surtout lorsqu'elles sont jeunes. Les plantes plus âgées peuvent manquer d'odeur.
  • Les rosettes de moutarde à l'ail de première année ont des feuilles en forme de rein et à dents irrégulières (voir photo à droite).
  • La croissance de la deuxième année peut atteindre jusqu'à 4 pieds de haut et avoir des feuilles triangulaires distinctives.
  • Les fleurs commencent à se former au cours de la deuxième année de croissance et se composent de grappes terminales de petites fleurs blanches à 4 pétales chacune.
  • Les gousses de graines commencent à se former de mai à juin. Les gousses mesurent jusqu'à 4 pouces de long et sont très étroites. À la fin de juin, ils commencent à brunir et s'ouvrent pour libérer les graines.

  • La moutarde à l'ail est allélopathique, ce qui signifie qu'elle lessive des produits chimiques dans le sol qui empêchent ou retardent la croissance d'autres espèces végétales.
  • En raison de son allélopathie, la moutarde à l'ail peut facilement former une monoculture et évincer les espèces indigènes.

Habitat et distribution

  • La moutarde à l'ail prospère dans les zones humides et boisées, mais elle semble pousser dans de nombreuses conditions.
  • Il prend souvent racine dans les sols perturbés, mais peut rapidement se propager au-delà de la perturbation.
  • La moutarde à l'ail est encore limitée dans notre région, mais l'introduction d'infestations à proximité est une grande menace pour les écosystèmes locaux.
  • La moutarde à l'ail est considérée comme une espèce EDRR (détection précoce, réponse rapide) et les agences la contrôlent activement. Les nouvelles infestations doivent être signalées à votre autorité locale de lutte contre les mauvaises herbes.

Reproduction et diffusion

  • La moutarde à l'ail se reproduit par graines et une plante peut produire jusqu'à 1000 graines. Les graines se forment en mai et juin et commencent à se répandre à la fin juin. Ils peuvent rester viables jusqu'à 10 ans.
  • Une fois qu'une plante a été semée, elle mourra à la même saison.
    • Les graines se propagent principalement par l'activité humaine, la perturbation du sol et les animaux. On peut souvent voir une nouvelle croissance se répandre le long des sentiers de gibier et des sentiers pédestres.
    • La moutarde à l'ail peut s'auto-polliniser.

INFORMATIONS DE CONTRÔLE

Lutte intégrée contre les nuisibles

  • L'approche privilégiée pour la lutte contre les mauvaises herbes est la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM). L'IPM consiste à choisir parmi une gamme de méthodes de contrôle possibles pour répondre aux exigences de gestion de chaque site spécifique. Le but est de maximiser le contrôle efficace et de minimiser les impacts environnementaux, économiques et récréatifs négatifs.
  • Utilisez une approche polyvalente et adaptative. Sélectionnez des méthodes de contrôle reflétant le temps disponible, le financement et la main-d'œuvre des participants, les objectifs d'utilisation des terres et les valeurs de la communauté et des propriétaires fonciers. La gestion exigera du dévouement pendant un certain nombre d'années et devrait permettre une flexibilité dans les méthodes.

Considérations de planification

  • Inspectez la zone à la recherche de mauvaises herbes, définissez les priorités et sélectionnez la ou les meilleures méthodes de contrôle pour le site.
  • Les pratiques de contrôle doivent être choisies pour minimiser la perturbation du sol. Minimiser les perturbations empêche toute nouvelle infestation de mauvaises herbes.
  • Commencez par travailler sur le périmètre des zones infestées et déplacez-vous vers le cœur de l'infestation.
  • Surveillez le site et continuez à traiter les plantes qui germent à partir de la banque de graines.
  • Revégétaliser les zones de traitement pour améliorer le fonctionnement de l'écosystème et prévenir de nouvelles infestations.

Détection précoce et prévention

  • Minimiser la perturbation du sol causée par les véhicules, les machines et le surpâturage pour réduire les zones où les mauvaises herbes peuvent s'établir.
  • La moutarde à l'ail est relativement facile à identifier tout au long de l'année, cependant, il existe quelques plantes qui se ressemblent (comme l'usine d'argent et la fringecup). Effectuer une étude du site pour déterminer les espèces existantes et les besoins de traitement.
  • La moutarde à l'ail peut être tirée ou creusée manuellement. Si des gousses ont commencé à se former, les plantes doivent être ensachées et jetées avec les déchets municipaux. Ne compostez pas!
  • Surveiller les nouvelles plantes et retraiter si nécessaire. Empêcher les plantes existantes de produire et de libérer des graines.
  • Empêchez la propagation des plantes envahissantes en nettoyant soigneusement les outils, les bottes et les véhicules (en particulier les tondeuses) après avoir travaillé ou traversé une zone infestée.

Contrôle manuel, mécanique et culturel

  • La moutarde à l'ail peut être tirée à la main tant que le sol est humide et que les graines ne poussent pas. Il est important de retirer toute la racine.
  • La tonte n'est pas une méthode efficace pour contrôler la moutarde à l'ail car les plantes sont capables de repousser plusieurs fois par saison. Il peut également se propager facilement en tondant si des graines sont présentes.
  • Si l'infestation est petite, paillez avec des copeaux de bois pour contrôler la propagation de la moutarde à l'ail. Assurez-vous d'utiliser une couche solide d'au moins 3 pouces de profondeur pour de meilleurs résultats.

  • Avertissement: Les plants de moutarde à l'ail termineront la floraison et produiront des graines même après avoir été arrachés. Ne laissez pas les plantes arrachées sur le sol et ne les mettez pas dans du compost!
  • Jeter correctement tous les morceaux de plantes dans des sacs en plastique épais et les transporter vers un site d'enfouissement sanitaire.
  • Ne jetez jamais les débris de jardin dans les zones naturelles.

Lutte contre les herbicides

  • N'appliquez d'herbicides qu'à des taux appropriés et pour les conditions du site ou l'utilisation des terres spécifiées sur l'étiquette. Suivez toutes les instructions sur l'étiquette et portez l'équipement de protection individuelle (EPI) recommandé.
  • Surveiller les zones traitées pour les plantes manquées ou nouvellement germées.
  • Les herbicides sélectifs sont préférés aux herbicides non sélectifs lors de l'application dans une zone herbeuse.
  • Minimisez les impacts sur les abeilles et les autres pollinisateurs en contrôlant les mauvaises herbes avant qu'elles ne fleurissent. Si possible, faites des applications d'herbicide le matin ou le soir lorsque les abeilles sont les moins actives. Évitez de pulvériser directement les pollinisateurs.

Information spécifique sur l'herbicide
Les herbicides sont décrits ici par l'ingrédient actif. De nombreuses formulations commerciales sont disponibles contenant des ingrédients actifs spécifiques. Les références aux noms de produits sont fournies à titre d'exemple uniquement. Le mode d'emploi peut varier selon les marques.

Le traitement herbicide de la moutarde à l'ail doit avoir lieu lorsque les plantes sont en train de monter ou sont au stade précoce de la floraison (généralement du début avril à mai), ou des rosettes d'automne. La moutarde à l'ail est la plus facile à identifier au stade de la floraison, de sorte que le contrôle peut être plus efficace à ce moment, car moins de plantes sont manquées. Les applications d'herbicide au printemps devraient toujours être suivies d'une surveillance et d'un tirage manuel pour éliminer les plantes qui auraient pu être manquées par la pulvérisation. Mettez ces plantes en sac et jetez-les correctement.

  • Le glyphosate (par exemple RoundUp) contrôlera efficacement la moutarde à l'ail avant la formation des gousses.
  • Le triclopyr (Vastlan, Ortho Weed B Gon) est un contrôle sélectif efficace de la moutarde à l'ail lorsqu'il est appliqué au début du printemps ou sur les rosettes d'automne.
  • Si des siliques (gousses de graines) sont présentes, utilisez du triclopyr pour vous assurer que la plante est tuée avant que les graines ne mûrissent. La plante entière, y compris les siliques, doit être pulvérisée.
  • Les produits contenant de la 2,4-D amine sont également efficaces.

Si vous pensez avoir de la moutarde à l'ail, veuillez contacter le service des mauvaises herbes nuisibles de votre comté.

Ce BMP ne constitue pas une recommandation formelle. Lors de l'utilisation d'herbicides, consultez toujours l'étiquette. Veuillez vous référer au Manuel de gestion des mauvaises herbes du nord-ouest du Pacifique ou contactez votre responsable local des mauvaises herbes.

Ressources

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Commentaires:

  1. Effiom

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